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Ernaehrung | Diet

Für dich selbst, deine Mitmenschen, die Tiere und deine Umwelt:
– Eine vegane Ernährung ist förderlich für deine Gesundheit
– Massentierhaltung macht Tiere und Menschen krank
– Massentierhaltung bedeutet für die Tiere permanentes Leiden durch Qualzuchten, unerfüllte Bedürfnisse und Schmerzen
– Fleischessen ist für das Waldsterben mitverantwortlich
– Fleischkonsum fördert die Zerstörung der Regenwälder
– Die weltweite Viehwirtschaft ist schädlich für das Klima
– Der Fleischkonsum der westlichen Welt ist eine Lebensmittelverschwendung und verantwortlich für den Welthunger
Hier gibt es weitere Infos zu den genannten Aussagen,
gut geeignet auch als Leitfaden für Diskussionen:

12 Fragen und Antworten zum Thema Fleisch (VEBU)
12 Fragen und Antworten zum Thema Fleisch (Vegetarische Initiative e.V.)
Warum kein Fleisch?
Gesund ohne Fleisch?
Um eines kleinen Bissens Fleisches willen
Fragen und Antworten zum Thema Fisch und andere Wassertiere in der Ernährung
Fragen und Antworten zum Thema Milch
Milch gibt starke Knochen!?
Was hat die Ernährung mit der momentanen Weltkrise zu tun?
Typische Fragen an Veganer sowie schlüssige Antworten dazu
Umfangreicher Diskussionsratgeber
Alles Bio, alles gut?
Die Wahrheit über Biotierhaltung
Documentaries about the truth behind what you’re eating:
Dokumentationen über den Konsum von Fleisch und die Nutzhaltung von Tieren:
Earthlings (engl.) + Earthlings (dt.)
Speciesism
Gestation Crate Pigs

VEGANE ERNÄHRUNG + LIFESTYLE | VEGAN DIET + LIFESTYLE
PROVEGAN — Die gesündeste Ernährung und ihre positiven Auswirkungen auf Klima- und Umweltschutz, Tier- und Menschenrechte. The healthiest diet and its effects on the climate, the environment, animal welfare and human rights.
All informations on this website can be read in German, English, Français, Nederlands, Español, Italiano, and many more.
VEBU — Lifestyle, Rezepte, pflanzliche Alternativen, Bezugsquellen, Restaurants, Gesundheit, Nährstoffe, Studien, Ethik, Umwelt, Bekleidung, Kosmetik, Reisen, etc.
VEGANBLATT — Leben – Rezepte – Restaurants – Einkaufen – Gesundheit.
THE KIND LIFE — is a community around Alicia Silverstone and The Kind Diet where friends, doctors, experts in green living, and members share vegan tips.
THE VEGAN WOMAN — Savvy and Sassy Vegan Lifestyle.
GENTLE WORLD — is a non-profit, educational organization,
helping to build a more peaceful society by educating about the reasons for being vegan, the benefits of vegan living, and how to go about making the transition.

REZEPTE | RECIPES
VEGAN TASTE WEEK — Schöne, übersichtlich gestaltete Website der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt mit vielen Rezepten und hilfreichen Tipps, wie eine vegane Ernährung in den Alltag integriert werden kann und wieso eine pflanzliche Kost besser für Mensch, Tier und Umwelt ist.
“Wir hoffen, dass wir euch mit EAT THIS! — auf neue Küchen-Ideen bringen und euren täglichen Speiseplan erweitern können. Vielleicht ist auch der ein oder andere ‘Neuling’ dabei, der sich durch unsere Rezepte in seinem Vorhaben bestärkt fühlt, sich in Zukunft vegan zu ernähren. Es lohnt sich, denn Verzichten muss man definitiv nicht!”
FOODS & EVERYTHING — steht für ein verrücktes Backmädchen namens Juli, das als Kind ins Erdnussbutterglas gefallen ist und nun auf ihrem Blog zeigt, was man als Veganer so alles backen und vor allem essen kann.” Zu den kreativen Rezepten gibt es tolle Fotos!
VEGETARISCHE INITIATIVE e.V. — Vollwertige, gesunde vegane & rohköstliche Rezepte.
CAPTAIN VEGAN — Database with 22534 recipes in English, Francais, Deutsch, Espanol, Italiano, Nederlands, Portugues, Slovencina, Svenska, Suomi, Hrvatski, Polszczyzna, …
ALLYSON KRAMER — Gluten-free Vegan Recipes from cookbook author Allyson Kramer.
FATFREE VEGAN RECIPES — Lots of great, member-contributed, vegan recipes that are all low in fat. You can submit your favourite recipes and save your favorite recipes to your personalized recipe box.
“We started POST PUNK KITCHEN — to support the show and to foster a vegan cooking and baking community, where we could submit recipes, share ideas and maybe gossip a little bit.”

VEGANE PRODUKTE findest du entweder im Naturkostladen vor Ort, wie z.B. VEGANZ, VEGANE ZEITEN, NATURATA, BASIC oder ALNATURA, oder aber in folgenden Online-Shops:
VEGANE SHOPS | VEGAN SHOPS
ALLES VEGETARISCH — Rein pflanzliche Spezialitäten – 100% veganes Sortiment.
VEGANIC — “Wir sind ein Berliner Unternehmen mit Standort fast im Herzen von Berlin – dem grünen Pankow. Persönlich wichtig für uns sind eine gesunde pflanzliche Ernährung und Lebensweise mit Umsicht und Rücksicht auf jedes andere Leben. Dazu gehören Produkte die gesund sind, nachhaltig produziert werden und bei uns ebenso fair und nachhaltig verpackt werden.”
VEGANESE — Biologisch-vegane Produkte ohne Palmöl. “Wir möchten mit unserem stetig wachsenden Sortiment die Kunden erreichen, die Freude an Ökologie, Tierschutz und natürlichen Lebensmitteln haben. Gleichzeitig soll unser Shop Basis verschiedenster Projekte sein, die wir nach und nach ins Leben rufen werden und die die Welt mit Deiner Hilfe etwas schöner macht.”
SMILEFOOD — ist der Shop von Schauspielerin Rosalie Wolff. “Rein pflanzliche Kost ist gut für die Gesundheit, die Umwelt und frei von Tierleid. In unserem veganen Onlineshop finden Sie ein großes Sortiment an pflanzlichen Lebensmitteln, mit denen das Kochen richtig Spaß macht und die Abwechslung auf dem Teller garantiert ist.”
Der VEGGIESWEETS — Der Online-Shop mit über 200 feinen veganen Süßigkeiten: Schokoladen, Pralinen, Kekse, Riegel, Weingummi, Lakritzen, Trockenfrüchte und Brotaufstriche.
Der VEGAN CANDY — Versand für rein pflanzliche Süßigkeiten.

VEGANE RESTAURANTS | VEGAN RESTAURANTS
VEGETARISCHE RESTAURANTS — mit veganem Angebot, bzw. rein vegane Restaurants in Deutschland – nach Postleitzahlen sortiert.
HAPPY COW — Here you can browse the world to find Vegan Restaurants.
VEGAN LONDON — Where to eat Vegan Food in London.

VEGANE MAGAZINE | VEGAN MAGAZINES
KOCHEN OHNE KNOCHEN — ist das vegane Magazin für Menschen, die eine vegetarische oder vegane Ernährung als zentralen Teil ihres Lifestyles ansehen. Wer gesunde (Bio)-Lebensmittel schätzt, seine Lebensqualität durch gute Ernährung definiert, sich für Tierrechte interessiert, faire Produktionsbedingungen bevorzugt und konventionelle Koch- und Ernährungszeitschriften zu altbacken findet, ist bei Kochen ohne Knochen genau richtig.
DAS V-HEFT — Tierisch gut essen – 100 % pflanzlich. Wertvolle Tipps und Informationen für den Weg hin zu einer tierfreundlichen Ernährung.

VEGANE GESELLSCHAFTEN | VEGAN SOCIETIES
THE VEGAN SOCIETY — was founded in November 1944 and works towards making veganism an easily adopted and widely recognised approach to reducing animal and human suffering. “We promote ways of living free from animal products for the benefit of people, animals and the environment.”
LONDON VEGAN AND VEGETARIAN SOCIETY — A collection of 32 vegan and vegetarian societies across London. Meetings and Events. Vegan Hotspots in London. Recipes.
VEGAN IRELAND — The Vegan Society of Ireland was formed in 2009 by a group of vegans concerned with the promotion of the vegan philosophy and ethics in Ireland. Vegan Ireland is a nonprofit and voluntary organisation.
VEGANE GESELLSCHAFT DEUTSCHLAND — “Engagement für die friedliche Veganisierung aller gesellschaftlicher Lebensbereiche, für die hungernden Menschen weltweit, für die leidenden Tiere und für die immer mehr in Mitleidenschaft gezogene Natur.”
VEGANE GESELLSCHAFT ÖSTERREICH — “Veganismus ist Lebenslust mit gutem Gewissen, denn VeganerInnen respektieren die Rechte der Tiere, entlasten die Umwelt und fördern ihre Gesundheit.”
Die VEGANE GESELLSCHAFT SCHWEIZ — fördert die vegane Lebensweise mit Fokus auf die Schweiz.
AMERICAN VEGAN SOCIETY — The American Vegan Society is a nonprofit educational membership organization teaching a compassionate way of living that includes veganism. The society motto is: Ahimsa lights the way.
VEGETARIERBUND DEUTSCHLAND — Ziel des Vereins ist es, durch Aufklärung und Aktionen eine größere Akzeptanz und Verbreitung der vegetarischen/veganen Lebensweise zu bewirken.
Der BVL – BUND FÜR VEGANE LEBENSWEISE — setzt sich dafür ein, die vegane Lebensweise bekannt zu machen und zu fördern, insbesondere intensive Aufklärungsarbeit über die Vorteile, die diese Ernährungs- und Lebensweise für die Tiere, die Menschen und die Umwelt bietet.

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